secreto para preparar las Enchiladas Suizas Picositas ¿Comidas malucas, comidas sabrosas o comidas regulares? Existen muchas de diversas formas y de múltiples culturas. A medida que vamos creciendo, vamos aprendiendo y dándole la mejor exquisitez posible a nuestro estómago.

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secreto para preparar las Enchiladas Suizas Picositas  Hoy te vengo a traer unas enchiladas suizas picositas, ¿te suena?

Seguro lo has escuchado en algún lugar y más porque es una de las comidas mexicana súper conocidas por todos en ese país. En realidad, es una comida para darse gusto y compartir con otras personas.

Si eres de lo que le encanta la cocina esta receta es perfecta para ti, si eres de lo que le gusta recetas difíciles, lo vuelvo a repetir esta receta es para ti. Si no tiene ese gusto y ese don de retarte diariamente, mejor es que comiences con otro tipo de receta. secreto para preparar las Enchiladas Suizas Picositas

Es una sugerencia personal, pero ojo tampoco te auto límites porque yo te lo diga. Es más mejor vamos directo al grano para que tu decidas, si está a tu alcance o mejor aún si te montas en ese bote y empiezas a tomar acción. secreto para preparar las Enchiladas Suizas Picositas

¡Prepárate!

Tiempo y herramientas

Tiempo estimado: 45 a 50 minutos

  • Horno
  • Licuadora
  • Olla
  • Sartén
  • Refractario

Ingredientes

  • Tomate (1 Kilo / para la salsa).
  • Chile serrano (5 piezas / para la salsa).
  • Cebolla (1/4 pieza / para la salsa).
  • Ajo (1 diente / para la salsa).
  • Cilantro (1 rama / para la salsa).
  • Crema acida (1 taza / para la salsa).
  • Caldo de pollo (1/4 taza / para la salsa).
  • Aceite (1 cucharada / para la salsa).
  • Aceite (2 cucharadas / para las enchiladas).
  • Sal (1 cucharadita).
  • Pimienta (1 cucharadita).
  • Tortillas de maíz (8 piezas / para las enchiladas).
  • Pechuga de pollo (2 piezas / para las enchiladas).
  • Queso manchego (1 taza rallada/ para decorar).

Preparación de la Enchiladas Suizas Picositas 

Antes de empezar debes saber que todos los ingredientes, deben ser lavados y desinfectados.

  1. Comienza colocando el horno a uno 200 grados.
  2. Luego arranca a preparar la salsa, poniendo a hervir el tomate y los chiles hasta que observes que estén bien cocidos.
  3. Cuando está bien cocinados, ahora lo licuas. Agregando la cebolla, el diente de ajo, la rama de cilantros, la crema acida y el caldo de pollo.
  4. Ahora en una olla grande o mediana, calienta con un poco de aceite una cucharada para ser másespecífico y deja que se fría toda la salsa por lo menos 5 a 7 minutos. A fuego bajo la sazona y la guardas o la reservas.
  5. En un sartén vierte el resto del aceite y pasa cada tortilla unos minutos por ambos lados hasta que veas que estén suaves.
  6. Terminado el proceso anterior, rellena las tortillas con el pollo. Lo colocas bien acomodado en un refractario y lo cubres con la salsa y el queso manchego rallado.
  7. Déjalo gratinar luego 5 minutos en el horno y listo tienes una súper receta sabrosa para ti.

Conclusión

Es una receta bastante práctica, que si la haces cotidianamente puedes lograr un buen resultado. Te aseguro que, si es para cocinarla para otra persona, quedaran encantado y es más tendrás que darle este grandioso secreto. secreto para preparar las Enchiladas Suizas Picositas

No todos tienen el privilegio de preparar esta comida mexicana y más si es preparada por ti.

Recuerda no hay nada imposible, sino hay cosas que nunca intentamos, Saludos.